Statique Tio Emilio Pichincha Equateur

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République Espresso



café aux fruits de mer costa rica

Statique Tio Emilio Pichincha Equateur

Emplacement du torréfacteur:Chino, Californie
Origine du café:Maputo, Équateur
Niveau de torréfaction:Moyen-léger
Agtron:59/75
Est. Price:21,00 $ / 12 onces
Date de révision:Mai 2017
Arôme:8
Acidité:8
Corps:8
Saveur:8
Arrière-goût:8

Évaluation des aveugles: Croustillant sucré, équilibré. Sirop d'érable, fleurs de rhododendron, poire, noisette, cèdre en arôme et tasse. Acidité vive et douce; sensation en bouche soyeuse. La finition saturée de saveur résonne, si elle est courte.

Remarques: Il s'agit d'un café traité par voie humide ou «lavé», ce qui signifie que la peau et la pulpe des fruits ont été retirées des grains immédiatement après la récolte et avant le séchage. Espresso Republic, fondée en 2010, est spécialisée dans l'approvisionnement de cafés de qualité et leur torréfaction en petits lots pour les clients de détail et de gros. Visite www.espressorepublic.com pour plus d'informations.



En résumé: Un café haut de gamme accessible avec une poire invitante, des notes florales vanillées et des notes boisées aromatiques.

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