Selian Tanzanie

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Torréfacteurs de café Lexington

Selian Tanzanie

Emplacement du torréfacteur:Lexington, Virginie
Origine du café:Région en croissance d'Arusha, Mt.Meru, Tanzanie.
Niveau de torréfaction:Moyen-léger
Agtron:52/77
Est. Price:13,25 $ / 12 onces
Date de révision:Juillet 2015
Arôme:9
Acidité:8
Corps:8
Saveur:9
Arrière-goût:8

Évaluation des aveugles: Vif mais juteux. Miel, orange, vanille, plume de cacao rôtie, un soupçon d'herbe savoureuse, de thym peut-être, en arôme et en tasse. Acidité acidulée et ronde; sensation en bouche légèrement sirupeuse. Le miel, la vanille et le soupçon de thym ont tous une finale résonnante mais sèche.



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Remarques: Cet échantillon se compose entièrement de baies, une sorte de haricot qui se produit lorsque le fruit du café ne développe qu'un seul grain ovale plutôt que la paire habituelle de grains plats. Les fruits rouges produisent une tasse quelque peu différente (souvent meilleure) que les haricots normaux de la même culture, dont ils peuvent ou non être séparés pendant le classement. Fondée en 1990, Lexington Coffee est une entreprise de torréfaction artisanale primée basée en Virginie. L'accent mis par Lexington sur le café frais, savoureux et durable se reflète dans sa devise «Frais, savoureux et équitable». www.lexingtoncoffee.com ou appelez le 800-322-6505 pour plus d'informations.





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Qui devrait le boire: Ceux qui aiment les boissons qui juxtaposent la douceur juteuse à la douceur vive et tonifiante.

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