S.O. Espresso Guatemala Concepcion Buena Vista

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Paradise Roasters

S.O. Espresso Guatemala Concepcion Buena Vista

Emplacement du torréfacteur:Ramsey, Minnesota
Origine du café:Département de Chimaltenango, Guatemala
Niveau de torréfaction:Moyen
Agtron:46/58
Est. Price:14,95 $ / 12 onces
Date de révision:Janvier 2016
Arôme:9
Corps:9
Saveur:9
Arrière-goût:8
Avec du lait:8

Évaluation des aveugles: Évalué comme espresso. Audacieux, chocolaté et agrumes. Mandarine, bois de santal, lis et chocolat salé en arôme et en tasse. Bouche charnue et crémeuse; le chocolat et la mandarine persistent dans une finale agréablement acidulée.

oiseaux et grains de café

Remarques: Ce café est un mélange de grains d'arbres des variétés Caturra et Bourbon, produit par Bernardo Solano, un fermier de troisième génération de la ferme familiale Concepcion Buena Vista. Il s'agit d'un café traité par voie humide ou «lavé», ce qui signifie que la peau et la pulpe du fruit ont été enlevées avant séchage. Paradise Roasters est spécialisé dans les cafés et espressos en micro-lots d'Hawaï et d'autres régions de culture de café de premier ordre. L'entreprise est fière de la qualité et de la fraîcheur, torréfiant des cafés en petits lots uniquement après la commande. Visite www.paradiseroasters.com ou appelez le 763-433-0626 pour plus d'informations.



vieux café soul

Qui devrait le boire: Ceux qui souhaitent sortir du mode espresso classique pour une interprétation «New American» fascinante animée par un jeu complexe de chocolat savoureux, floral et d'agrumes.

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