Papouasie-Nouvelle-Guinée Arokara

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Paradise Roasters



ethiopie yirgacheffe kochere

Papouasie-Nouvelle-Guinée Arokara

Emplacement du torréfacteur:Anoka, Minnesota
Origine du café:District de Kainantu, Eastern Highlands Province, Papouasie-Nouvelle-Guinée
Niveau de torréfaction:Moyen
Agtron:46/58
Date de révision:Mars 2006
Arôme:8
Acidité:8
Corps:7
Saveur:8
Arrière-goût:8

Évaluation des aveugles: Arôme légèrement fumé et profond avec des notes de fruits qui suggèrent une sorte de papaye chocolatée. Dans la tasse, profondément et fondamentalement sucré, avec des tons épicés et fumés et un fruit luxuriant qui a de nouveau suggéré du chocolat, mais avec un pamplemousse doux. Finale propre, riche et longue.



presse à café française espro

Remarques: Produit par une grande coopérative de petits agriculteurs villageois dans les Highlands de l'Est près de la ville de Kainantu. Paradise Roasters se targue de torréfier et d'expédier du café uniquement après avoir passé des commandes et est devenu l'un des principaux vendeurs de cafés primés et d'autres cafés d'élite d'origine unique. Sa mission métaphorique est d'apporter une chaleur paradisiaque du sud du caféier aux environs frais du Minnesota. Visite www.paradiseroasters.com ou appelez le 763-433-0626 pour plus d'informations.





équipement de torréfaction de café à la maison

Qui devrait le boire: Une très légère note de moisi apporte profondeur et complexité à ce café doucement fruité.

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