Panama Finca Mama Dégustation Microlot Tona

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PT's Coffee Roasting Co.



café en conserve infusé à froid

Panama Finca Mama Dégustation Microlot Tona

Emplacement du torréfacteur:Topeka, Kansas
Origine du café:Alto Quiel, région de croissance de Boquete, ouest du Panama
Niveau de torréfaction:Lumière
Agtron:58/84
Est. Price:22,50 $ / 12 onces
Date de révision:Octobre 2016
Arôme:9
Acidité:9
Corps:9
Saveur:9
Arrière-goût:8

Évaluation des aveugles: Doux, délicatement riche. Sirop d'érable, kaki mûr, zeste d'orange, plume de cacao rôtie, fleurs de gardénia en arôme et en tasse. Acidité juteuse et équilibrée; sensation en bouche moelleuse et sirupeuse. La finale aux tons riches est saturée de noisette de cacao croquante et de notes de zeste d'orange profond.

Remarques: Ce café exceptionnel a été sélectionné comme café n ° 22 sur Coffee Review's liste des 30 meilleurs cafés de 2016. Produit par José David Garrido Pérez à partir d'arbres des variétés Arabica Green Tip Gesha, Red Catuai, Green Tip Typica et Bronze Tip Typica. Transformé par voie humide ou lavée (la peau et la pulpe des fruits sont enlevées avant séchage). Torréfié au PT’s Coffee, où la devise est «sans l'amour, c'est juste du café». Visitez www.ptscoffee.com ou appelez le 888-678-5282 pour plus d'informations.



En résumé: Un mélange zesté, doux et invitant de variétés de café qui comprend la Gesha rare et prisée.

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