Orange Bourbon El Salvador

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PT's Coffee Roasting Co.



café de traitement humide
Emplacement du torréfacteur:Topeka, Kansas
Origine du café:Le sauveur.
Niveau de torréfaction:Moyen
Agtron:53/67
Date de révision:Décembre 2007
Arôme:9
Acidité:8
Corps:7
Saveur:8
Arrière-goût:8

Évaluation des aveugles: Un café pur et finement articulé avec des notes de fruits de café (cerise acidulée), d'orange et un chocolat croquant, mentholé, distinct mais peu ordinaire. La note chocolatée se prolonge dans une finale qui reste du côté délicatement riche de l'astringent.

Remarques: Le bourbon est la plus admirée des variétés traditionnelles d'arabica cultivées en Amérique latine. 'Orange Bourbon' est un café 100% Bourbon particulièrement minutieusement cueilli et transformé développé par Aida Batlle, l'un des meilleurs producteurs de café d'El Salvador (et d'Amérique centrale) et les plus innovants. PT's est un torréfacteur spécialisé de gros / détail axé sur la qualité avec une sélection large et raffinée de mélanges et d'origines de café. La devise du PT est «sans l'amour, c'est juste du café». Visite www.ptscoffee.com ou appelez le 888-678-5282 pour plus d'informations.



Qui devrait le boire: Amateurs de desserts délicatement acidulés, raffinés et à peine sucrés.



8 grains de café
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