Kenya Nyeri AA Question Lot d'enchères

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Paradise Roasters



café a & p huit heures
Emplacement du torréfacteur:Ramsey, Minnesota
Origine du café:Centre-sud du Kenya.
Niveau de torréfaction:Moyen-léger
Agtron:53/71
Date de révision:Octobre 2007
Arôme:8
Acidité:8
Corps:8
Saveur:8
Arrière-goût:8

Évaluation des aveugles: Arôme profond et âcre: cèdre, orange, mélasse, miel. En tasse, légèrement et acidulé, avec des notes de baies sèches, d'agrumes et de miel persistantes et une richesse piquante sous-jacente qui suggère du tabac à pipe humide. Finale courte saturée de saveur; une légère astringence sur le long ramollit à mesure que la coupe se refroidit.

Remarques: Malgré les tensions provoquées par des accusations de corruption et une transition confuse vers un marché ouvert, le célèbre système d'enchères de café du Kenya et ses coopératives participantes continuent de produire certains des cafés les plus élégants et les plus distinctifs du monde. Paradise Roasters se targue de torréfier et d'expédier du café uniquement après la commande. Sa mission métaphorique est d'apporter une chaleur paradisiaque du sud du caféier aux environs frais du Minnesota. Visite www.paradiseroasters.com ou appelez le 763-433-0626 pour plus d'informations.



Qui devrait le boire: Ceux qui aiment une grande tasse de petit déjeuner classique et sèche avec un bonus aromatique exotique.

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