Kenya Kigutha AA

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Barrington Coffee Roasting Co.

cafetière bruer

Kenya Kigutha AA

Emplacement du torréfacteur:Lee, Massachusetts
Origine du café:Région en croissance de Kiambu, centre-sud du Kenya.
Niveau de torréfaction:Moyen-léger
Agtron:60/78
Est. Price:17,95 $ / 12 onces
Date de révision:Novembre 2015
Arôme:9
Acidité:9
Corps:8
Saveur:9
Arrière-goût:9

Évaluation des aveugles: Gros, doux, juteux. Orange sanguine, cassis, fleurs complexes (lys, rose, violette), en arôme et en coupe. Acidité douce et acidulée; sensation en bouche satinée. La saveur se consolide autour des fleurs et des agrumes dans une finale richement sèche.

Remarques: Malgré les tensions provoquées par des accusations de corruption et une transition confuse vers un marché ouvert, le célèbre système kenyan d'enchères de café et ses coopératives participantes continuent de produire certains des cafés les plus élégants et les plus distinctifs du monde. Barrington Coffee est un torréfacteur artisanal dédié aux cafés d'élite, à la livraison fraîche et à la torréfaction qui met en avant le café et non le torréfaction. Visite www.barringtoncoffee.com ou appelez le 800-528-0998 pour plus d'informations.



Qui devrait le boire: Les aficionados de la coupe du Kenya classique: gros, lumineux, sec mais juteux, profondément nuancé de fleurs et de fruits légèrement acidulés.

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