Kenya Gichatha-This

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Café Klatch



filtre à café d'extraction d'eau froide

Kenya Gichatha-This

Emplacement du torréfacteur:Upland, Californie
Origine du café:Province centrale, Kenya.
Niveau de torréfaction:Moyen-léger
Agtron:56/74
Est. Price:22,95 $ / 12 onces
Date de révision:Juillet 2011

Évaluation des aveugles: Richement acidulé, arôme et coupe croquants: pamplemousse, cassis, noix rôtie, chocolat du boulanger, sapin frais. Acidité délicate et nette; bouche très douce et soyeuse. Un fruit complexe centré sur la pamplemousse d'agrumes persiste dans une longue finale.

Remarques: Produit principalement à partir d'arbres des variétés admirées, dérivées du Bourbon SL 28 et SL 34. Cultivé par la coopérative Gikanda et transformé dans l'usine distinguée et primée de Gichatha-Ini. Certifié équitable, ce qui signifie qu'il a été acheté auprès de petits agriculteurs à un prix «équitable» ou économiquement durable. Anciennement Coffee Klatch, Klatch Coffee est une entreprise primée de torréfaction en petits lots basée dans la région de Los Angeles dont la barista et formatrice résidente, Heather Perry, est une ancienne championne des États-Unis. Visitez www.klatchroasting.com ou appelez le 877-455-2824 pour plus d'informations.



Qui devrait le boire: Les notes de fruits piquants du Kenya sont toniques et complexes et la bouche est soyeuse dans cette version parfaitement équilibrée du profil du Kenya.

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