Honduras Benjamin Miranda Espresso

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Torréfacteurs de café Coava



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Honduras Benjamin Miranda Espresso

Emplacement du torréfacteur:Portland, Oregon
Origine du café:Département de Santa Barbara, Honduras.
Niveau de torréfaction:Moyen
Agtron:47/58
Est. Price:20,00 $ / 500 grammes (17,6 oz)
Date de révision:Décembre 2010
Arôme:8
Corps:8
Saveur:9
Arrière-goût:9
Avec du lait:8

Évaluation des aveugles: Évalué comme espresso. Douces notes aromatiques de raisin sec, de chocolat et d'agrumes doux. Pleine de saveur dans la petite tasse, avec du chocolat doux-amer infusé de fruits faisant allusion au raisin, aux baies et à l'orange, qui persistent tous profondément dans la finale. Les saveurs se simplifient de manière prévisible en deux parties de lait mais restent agréables: fruit doux avec une complication mentholée distincte.

Remarques: Produit sur la ferme hondurienne d'un hectare et demi de Benjamin Miranda dans le village d'El Cielito à une altitude de plus de 5000 pieds. Coava est un torréfacteur basé à Portland qui vise à fournir un café de qualité et les connaissances nécessaires pour bien infuser ce café. Visite www.coavacoffee.com ou appelez le 503-894-8134 pour plus d'informations.



Qui devrait le boire: Espresso d'origine douce et équilibré.

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