Gatugi Triple

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Torréfaction du café Barrington



café le plus acide

Gatugi Triple

Emplacement du torréfacteur:Lee, Massachusetts
Origine du café:Région de croissance de la douleur, centre-sud du Kenya
Niveau de torréfaction:Lumière
Agtron:58/86
Est. Price:13,34 $ / 4 onces
Date de révision:Septembre 2018
Arôme:9
Acidité / Structure:9
Corps:9
Saveur:9
Arrière-goût:9

Évaluation des aveugles: Lumineux, savoureux et sucré. Cassis, chèvrefeuille, tomate mûre, menthe verte, cèdre en arôme et tasse. Parties égales de structure sucrée, salée et acidulée avec une acidité vive; sensation en bouche moelleuse et sirupeuse. Des notes de cassis et de chèvrefeuille portent la finale résonnante et saturée de saveur.



cette dosette d'espresso

Remarques: Ce café est disponible exclusivement dans le cadre de la collection Barrington Coffee Curated, qui comprend quatre onces chacun de trois cafés distingués pour 39,95 $. Malgré le mécontentement des producteurs et l’empiètement urbain sur les terres à café de qualité, le Kenya continue de produire certains des cafés les plus élégants et les plus distinctifs du monde. Produit par des membres de la coopérative Othaya à partir d'arbres des variétés Arabica SL28, SL34, Ruiru 11 et Batian. Barrington Coffee est un torréfacteur artisanal dédié aux cafés d'élite, à la livraison fraîche et à la torréfaction qui met en avant le café et non le torréfaction. Visite www.barringtoncoffee.com ou appelez le 800-528-0998 pour plus d'informations.





fait pipi dickason majeur

En résumé: Un Kenya confiant avec un profil de tasse classique: brillant, juteux, avec des fruits et des tons floraux proéminents ancrés par un courant résonnant d'umami.

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