Flight Seasonal Espresso

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Torréfacteur de café Red Rooster

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Flight Seasonal Espresso

Emplacement du torréfacteur:Floyd, Virginie
Origine du café:Costa Rica; Ethiopie
Niveau de torréfaction:Moyen-léger
Agtron:54/78
Est. Price:17,99 $ / 12 onces
Date de révision:Mars 2019
Arôme:9
Corps:9
Saveur:9
Arrière-goût:8
Avec du lait:9

Évaluation des aveugles: Évalué comme espresso. Chocolat noir, zeste de mandarine, cerise noire, cèdre, violette en arôme et petite tasse. Bouche visqueuse et satinée; Finale acidulée et sucrée. Le chocolat et les zestes d'agrumes sont agréablement amplifiés en trois parties de lait, avec des notes de cerise noire et de fleurs violettes qui se prolongent dans la longue finale.

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Remarques: Un mélange d'espresso de saison composé d'un Costa Rica El Boyerito lavé et d'un Layo Taraga d'Ethiopie, transformé naturellement. Créé en 2010, Red Rooster est un micro-torréfacteur certifié biologique qui se concentre sur le café socialement responsable, le café de haute qualité. Visite redroostercoffee.com ou appelez le 540-745-7338 pour plus d'informations.



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En résumé: Un mélange d'espresso composé de manière créative de cafés lavés et transformés naturellement, le premier apportant des fleurs éclatantes à la tasse, le second, des fruits profonds.

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