El Salvador Finca Los Lainez

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Café Klatch



folgers classique torréfaction critique

El Salvador Finca Los Lainez

Emplacement du torréfacteur:San Dimas, Californie
Origine du café:Département d'Usulutan, El Salvador.
Niveau de torréfaction:Lumière
Agtron:64/88
Date de révision:Novembre 2008
Arôme:8
Acidité:8
Corps:8
Saveur:8
Arrière-goût:9

Évaluation des aveugles: Arôme délicat et doux: mélasse, fleurs, herbe fleurie. Dans la tasse, une acidité intense mais doucement équilibrée, une sensation en bouche soyeuse, des notes florales luxuriantes et du chocolat au lait. Finale longue, riche et chocolatée.



Starbucks au chocolat et au cappuccino

Remarques: Les champs de Finca Las Lainez sont plantés entièrement dans la variété héritage Bourbon d'Arabica. Lauréat du concours El Salvador Cup of Excellence 2008 (www.cupofexcellence.org), où en tant que café vert (non torréfié), ce lot a obtenu la note de 89,31 d'un jury international. Coffee Klatch est une entreprise primée de torréfaction en petits lots dans la région de Los Angeles dont la barista et entraîneuse résidente, Heather Perry, a remporté les Championnats des États-Unis 2003 et 2007 de Barista en brassant un mélange d'espresso Coffee Klatch. Visite www.klatchroasting.com ou appelez le 877-455-2824 pour plus d'informations.





Veuillez vous délecter du café

Qui devrait le boire: Un café d'Amérique centrale pur et classique parfaitement développé dans le torréfaction.

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