Deri Kochoha Sidamo éthiopien

94

JBC Coffee Roasters

Emplacement du torréfacteur:Madison, Wisconsin
Origine du café:Région de culture de Sidamo (également Sidama), sud de l'Éthiopie.
Niveau de torréfaction:Moyen-léger
Agtron:57/72
Est. Price:14,99 $ / 12 onces
Date de révision:Juin 2013
Arôme:9
Acidité:9
Corps:9
Saveur:9
Arrière-goût:8

Évaluation des aveugles: Croquant luxuriant, juteux. Notes de lavande distinctes, miel, sapin fraîchement coupé, raisin blanc, plume de cacao torréfiée en arôme et en tasse. Acidité délicatement brillante et juteuse; bouche légèrement sirupeuse et vive. La finale est riche et profondément saturée de saveur, bien qu'elle sèche légèrement en long.



café tasse k les mieux notés

Remarques: Depuis le moulin de Deri Kochoha dans le district de Hagere Maryame, un peu au sud de la célèbre région de Yirgacheffe, où les cafés des arbres locaux sont soumis à des procédures de traitement et de séchage traditionnelles et rigoureuses. JBC Coffee Roasters (anciennement Johnson Brothers Coffee Roasters) est une entreprise de torréfaction distinguée en petits lots. Visitez www.jbccoffeeroasters.com ou appelez le 608-256-5282 pour plus d'informations.





meilleurs grains de café 2018

Qui devrait le boire: Le génie particulier des cafés transformés par voie humide de l'Éthiopie des meilleurs moulins et régions de culture du sud de l'Éthiopie est magnifiquement exposé ici: une douceur florale somptueuse fondée sur du chocolat croquant, une acidité lumineuse et juteuse, une sensation en bouche soyeuse.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese