Costa Rica Francisco Ruiz

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Café et thé du temple



examen de la capsule nespresso

Costa Rica Francisco Ruiz

Emplacement du torréfacteur:Sacramento, Californie
Origine du café:Sabanilla de Alajuela, Central Valley, Costa Rica
Niveau de torréfaction:Moyen-léger
Agtron:52/76
Est. Price:21,00 $ / 12 onces
Date de révision:Septembre 2018
Arôme:8
Acidité / Structure:8
Corps:8
Saveur:9
Arrière-goût:7

Évaluation des aveugles: Richement doux, robuste. Pêche, cèdre, mélasse, gardénia, noix du Brésil en arôme et tasse. Structure sucrée et sucrée; sensation en bouche crémeuse. La finale mène sur des notes de pêche et de noix du Brésil avec une ligne cèdre.



caffe umbria coffee

Remarques: Produit par la famille Ruiz à partir d'arbres des variétés Caturra et Catuai d'Arabica et transformé par la méthode du miel noir. Avec toutes les méthodes de transformation du miel, de la pulpe sucrée ou de la chair de fruit («miel») peut adhérer aux grains pendant le séchage. Dans la variation du miel noir, les grains sont soumis à un processus de séchage plus lent que dans le cas du traitement du miel jaune ou rouge. Temple Coffee est un torréfacteur spécialisé au détail et en gros axé sur la qualité, actif à Sacramento, en Californie depuis 2005. Engagé dans l'approvisionnement, la torréfaction et le brassage des meilleurs cafés, Temple propose du café provenant de domaines uniques et de coopératives distingués à travers le monde. Visite www.templecoffee.com ou appelez le 916-454-1282 pour plus d'informations.





différents mélanges de café

En résumé: Une tasse au miel rondement acidulée au Costa Rica avec de jolies notes de fruit à noyau et de mélasse, encadrée par des notes de bois aromatique.



liste des mélanges de café
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