Histoire du café: histoires de chèvre

L'histoire du coucher préférée sur l'origine du café se passe comme suit: Il était une fois au pays d'Arabie Félix (ou en Éthiopie, si un Éthiopien raconte l'histoire), vivait un chevrier nommé Kaldi. Kaldi était un chevrier sobre et responsable dont les chèvres étaient également sobres, sinon responsables. Une nuit, les chèvres de Kaldi n’ont pas pu rentrer chez elles, et le matin, il les a trouvées dansant avec joie abandonnée près d’un arbuste brillant aux feuilles sombres et aux fruits rouges. Kaldi a rapidement déterminé que ce sont les baies rouges sur l'arbuste brillant à feuilles sombres qui ont causé le comportement excentrique des chèvres, et bientôt il dansait aussi.



mauvais effets du café

Enfin, un imam érudit d'un monastère local est venu, endormi, sans aucun doute, sur le chemin de la prière. Il a vu les chèvres danser, Kaldi danser et l'arbuste brillant aux feuilles sombres avec les fruits rouges. D'un état d'esprit plus systématique que les chèvres ou Kaldi, le savant imam a soumis les fruits rouges à divers examens expérimentaux, dont l'un consistait à dessiner et à bouillir. Bientôt, ni l'imam ni ses camarades ne s'endormirent à la prière, et l'utilisation du café se répandit de monastère en monastère, dans toute l'Arabie Félix (ou l'Éthiopie), et de là dans le reste du monde.



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